冷冻式干燥机的应用领域越来越广泛.由于其优越的性能和特点，许多行业开始使用冷冻干燥机进行加工，那么冷冻干燥机应该如何操作呢？手术中应注意什么？

冷冻干燥机首先将原料冻结在共晶点以下，使原料中的水分变成固体冰，然后在中等真空下立即将冰升华为蒸汽。采用超滤装置中的蒸汽冷凝器(捕水器)对蒸汽进行冷却，得到干工艺。

冷冻干燥也被称为升华和不耐烦.水有固相、液相和蒸汽相。根据热科学中的相平衡理论，随着工作压力的降低，水的冰度变化不大，但熔点急剧下降，接近冰的程度。当工作压力降到一定的真空时，水的沸点与冰重叠，冰可以在没有液体的情况下蒸发成蒸汽。整个过程叫做升华。当冰周围饱和蒸汽压小于610.5Pa时，冰加热和加热可立即升华为蒸汽，这是升华和急躁的基本理论。

将冷冻干燥机的运行过程分为以下五个步骤：

(1)冷冻干燥前，必须将必须冷冻干燥的原料散装在合适的器皿中，一般用夹层玻璃触瓶、夹层玻璃水管瓶或安瓿瓶、304不锈钢托盘包装，数量应对称，挥发性表层应尽可能大，尽量薄；

(2)然后将其放置在符合冻干室板规格的金属材料板内。对于易拉罐，一般选用汽车底盘，有利于热量的合理传递。

(3)在装货前，应先进行冷冻干燥室，以降低空箱的温度，然后将产品放入冻干室进行预冻，或将产品置于冻干室的板层进行预冻。

(4)在真空包装前，根据冷却器制冷装置的降温率，在真空包装中，冷却器应达到-40℃的温度。

5真空度达到一定标准值后(一般应达到13 Pa~26 Pa的真空度)，或冷冻干燥加工工艺规定达到规定的真空度再达到规定的真空度1≤2小时；可对箱内产品进行加热。一般可分两步加热，以避免产品温度超过共晶点或共晶点；当产品中的水分基础完成后，可迅速提高较高的批准温度。维持较高的温度2小时后，即可完成冷冻干燥