在真空干燥设备各种化学反应和结晶化以及热和/或压力处理如汽提和真空灭菌发生。此外，位于在干燥阶段前直接在真空干燥设备滤波器的材料的机械脱水。一种多用途真空设备结合了许多操作，如过滤，化学处理，灭菌在高的温度和压力，并真空干燥，适用范围广的产品。

　　
　　显著节能效果可能
　　现在一种新型多用途真空干燥设备已经开发了结合了许多操作，如过滤，化学处理，灭菌在高的温度和压力，并真空干燥，适用范围广的产品。通过改性工艺技术，重排的处理流程和优化的过程选择，如热回收，从几个小时原始工艺时间到50％可以减少。这导致显著的节能效果。处理时间可以显著减少，该过滤器用于机械脱水干燥阶段之前，第二，即水从完全淹没产品期间，一方面加热阶段除去的事实。因此，所提取的水可以通过其中水被加热用蒸汽的热交换器被泵送。加热后，水被再次反馈到真空干燥设备。
　　干燥设备生产厂家为了进一步的改进和热量回收的过程时间可实现得益于过程序列的优化。流量变化允许压力下的热水的排出。通过这一过程，排出的热水可以冷却在热交换器中，并同时加热用于热交换器的冷却水。在如此加热的水然后供其它进程。
　　结构确保了大的灵活性
　　真空干燥系统的各种特征是一个控制系统受控.几个配方可以自由地由操作员来创建。每个配方可以包含不同的工艺阶段和不同的工艺参数。这些参数可以适应了在本植物处理的不同的产品。这种结构提供了^大的灵活性，并分批可以用少的操作者干预进行处理，从而使操作者的错误的数量减少到低限度。
　　在真空干燥设备中的方法的通用性的一个例子是粉末的灭菌。用于调味品的在短时间内灭菌的真空干燥设备中的压力必须通过加入在干燥机的调味品降低。真空，即空气永恒感的状态下，允许注入的大量热蒸汽进填充有香料真空干燥设备。注入蒸汽冷凝不受阻碍的香料，以使香料表面的强烈加热得以实现。灭菌后的很短的时间，将水在真空下再次蒸发，使得香料被加热到一个有限的温度。如果尽管降低温度精油材料被提取，也可以从蒸馏水分离。精油然后可喷涂到香料背面。所有相将在一个和相同的真空干燥设备进行;这代表了一个很大的优势也是在卫生和一批同质性的条款。